Gnocchi alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla romana", scopri come si prepara.
Gnocchi alla romana
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- formaggio emmental
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- pomodorini
- sale
- semolino
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione ho utilizzato il latte Alta Digeribilit TreValli, con latte 100% italiano della migliore qualit, senza lattosio (meno dello 0,1%), senza grassi (solo 0,1%) e fonte di proteine.
L'azienda TreValli offre una vasta gamma di prodotti ad alta digeribilit senza lattosio, perfetta per tutti, anche per chi intollerante al lattosio o comunque si sente appesantito dopo il suo consumo.
Per preparare gli gnocchi alla romana , dopo aver steso il semolino in una teglia, utilizzando un coppapasta (oppure un bicchiere), formeremo i dischetti che andranno in forno con il sughetto preparato a parte.
Consiglio di ungere leggermente il coppapasta per evitare che si appiccichi al semolino.
Ed ecco che in poco tempo abbiamo un piatto delizioso e, nella sua semplicit, molto sfizioso.
Fun fact: pensate che anche i piemontesi rivendicano questa preparazione, proprio per l'utilizzo del burro che un ingrediente diffuso nel Nord Italia.
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