Pad thai, la ricetta dei noodle alla thailandese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pad thai, la ricetta dei noodle alla thailandese", scopri come si prepara.
Pad thai, la ricetta dei noodle alla thailandese
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- aglio
- arachidi
- cipolla
- cipolla rossa
- gamberi
- germogli di soia
- olio di semi di sesamo
- pasta tipo spaghetti di riso
- pepe
- sale
- salsa di pesce
- succo di tamarindo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione pad thai Per preparare il pad thai iniziate cuocendo gli spaghetti di riso in acqua bollente poco salata per il tempo suggerito sulla confezione.
In una grande padella scaldate l'olio di semi di sesamo e soffriggeteci la cipolla e l'aglio per 2 minuti circa.
Poi unite i gamberi e fateli andare per altri 2 minuti.
Ora aggiungete gli spaghetti di riso ben scolati, i germogli di soia, le arachidi tritate, la salsa di pesce, lo zucchero, il succo di tamarindo, il sale e il pepe.
Saltate tutti gli ingredienti per un paio di minuti, in modo da legarli per bene, e servite.
Ingredienti pad thai 200 gr.
di spaghetti di riso 2 uova 1 cipolla rossa tagliata a fettine sottili 2 spicchi d'aglio tritati 100 gr.
di gamberi puliti e sgusciati 100 gr.
di germogli di soia 100 gr.
di arachidi tostate e tritate 2 cucchiai di salsa di pesce 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di olio di semi.
