La ricetta Massaman Curry Thailandese con pollo: una ricetta saporita che stupisce. Questo piatto originario della Thailandia meridionale è noto per il suo mix di sapori speziati e aromatici, che richiamano la cultura musulmana della regione. Di solito viene servito con il riso jasmine e gustato in occasioni speciali come matrimoni e feste. Il Massaman Curry Thailandese con pollo è un must-try per chi vuole provare la vera essenza della cucina thailandese.
La preparazione di questo delizioso piatto richiede pochi ingredienti e pochi passaggi semplici. Ecco come preparare il tuo Massaman Curry Thailandese con pollo:
- Tosta le arachidi in una padella a fuoco medio fino a dorarle.
- In un’altra padella, soffriggi la cipolla bianca e la radice di zenzero nell’olio di semi d’arachidi fino a rendere morbida la cipolla.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non è più rosa.
- Aggiungi le patate, le carote, il cocco, il coriandolo, il curry, il latte di cocco, il sale fino, la salsa di pesce e lo zucchero di canna. Mescola bene.
- Aggiungi il pollo e cuoci fino a quando non è ben cotto.
- Servi il curry con il riso jasmine e guarnisci con fette di lime e zenzero fresco.
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