TORTELLI DI PATATE CON RAGU DI SOIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLI DI PATATE CON RAGU DI SOIA", scopri come si prepara.
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TORTELLI DI PATATE CON RAGU DI SOIA
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- aglio
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- sedano
- soia
- vino rosso
Ricetta
...PROCEDIMENTO TRITA LA CAROTA , LA CIPOLLA E GLI ALTRI ODORI INSIEME ALL'AGLIO METTI TUTTO ROSOLARE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ASSIEME AD UN PEZZETTO DI PEPERONCINO LASCIA ROSOLARE A FUOCO LENTO E MESCOLA DI CONTINUO NEL FRATTEMPO METTI LA SOIA A BAGNO IN ACQUA LEGGERMENTE TIEPIDA E SALATA PER UNA DECINA DI MINUTI TRASCORSI I DIECI MINUTI STRIZZA BENE LA SOIA E METTILA NELLA CASSERUOLA ASSIEME AL BATTUTO DI ODORI LASCIA INSAPORIRE PER UNA MEZZ'ORA AGGIUNGI IL BICCHIERE DI VINO E LASCIALO SFUMARE SFUMATO IL VINO PROCEDI CON LA PASSATA DI POMODORO E DUE...
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TORTELLI DI PATATE CON RAGU DI SOIA