Migliaccio Napoletano Ricetta di mia Mamma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Migliaccio Napoletano Ricetta di mia Mamma", scopri come si prepara.
Migliaccio Napoletano Ricetta di mia Mamma
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 50 Minuti
Ingredienti
- latte
- olio
- semola
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 50 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Pasqua Ingredienti 1 l latte Mezza bacca vaniglia 300 g zucchero 180 g semola Mezzo bicchiere olio semi 4 uova Passaggi In una pentola versare il litro di latte, accendere la fiamma e quando il latte sar caldo (ma non deve arrivare ad ebollizione) aggiungete lo zucchero, la vaniglia e fate sciogliere il tutto.
A fiamma bassa, dopo aver sciolto lo zucchero aggiungere a filo piano piano il semolino fino a renderlo cremoso ma non doppio, l'olio di semi e girate fino a quando il tutto sar cremoso e senza grumi.
A questo punto spegnete il fuoco e fate raffreddare.
Da parte, in una ciotola rompete le uova e sbattete bene.
Quando la crema di semolino sar.
