Migliaccio napoletano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Migliaccio napoletano", scopri come si prepara.
Migliaccio napoletano
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- burro
- essenza di vaniglia
- latte
- liquore strega
- ricotta
- scorza di limone
- semolino
- uova
- zucchero
Ricetta
preparava con pane di miglio e ahime sangue di maiale, quindi ancora un dolce molto povero e tipico della tradizione conadina.
Poi come per tutte le tradizioni c' stata una evoluzione e il pane di miglio stato sostituito dal semolino e il sangue dal resto degli ingredienti e tra questi poteva non esserci la ricotta' La consistenza del Migliaccio napoletano morbida e compatta allo stesso tempo e non potr che conquistarvi.
E allora che ne dite di vedere insieme la semplice e veloce ricetta' Migliaccio napoletano, dose per 6 persone 2 uova 150 gr di zucchero 250 gr di ricotta 250 gr di latte 250 gr di acqua 140 gr di semolino 30 gr di burro 1 scorza di limone 1 scorza di arancio 3 cucchiai di liquore strega 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Fare il Migliaccio napoletano davvero semplice.
Iniziamo dalla cottura del semolino.
In un pentolino versiamo l'acqua con il latte,.
