Patate Al Forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate Al Forno", scopri come si prepara.
Patate Al Forno
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- aglio
- aromi
- erbe aromatiche
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
PROCEDIMENTO Pelate le patate, sciacquatele sotto acqua corrente, asciugatele e tagliatele a spicchi o a cubetti delle stesse dimensioni e versatele in una ciotola.
Tritate finemente gli aghi di rosmarino ed unite erbe aromatiche a piacere, aggiungete 3-4 cucchiai di olio, una presa di sale e una macinata di pepe.
Mescolate fino ad ottenere una salsa densa e fluida e usatela per irrorare le patate, mescolate affinch si impregnino del condimento.
Ungete con altro olio una teglia e adagiatevi le patate, infine condite in superficie con un leggero filo di olio.
Mettete la teglia nel forno caldo a 200 per 35 minuti, poi mescolate per bene e proseguite la cottura per altri 30 minuti e gli ultimi 10 minuti in modalit grill.
Buon appetito! NOTE Per ottenere delle patate al forno dorate e croccanti preferibile utilizzare patate rosse o gialle , mentre meglio evitare le patate novelle poich troppo ricche di.
