Ricetta STRUDEL DI MELE originale Alto Adige con frolla
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Ricetta STRUDEL DI MELE originale Alto Adige con frolla
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- limoni
- mele golden
- olio
- pinoli
- rum
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...procedimento quello della classica frolla anche se la sua consistenza pi simile ad una pasta sabl, morbida e burrosa, per questo appena preparata abbastanza appiccicosa e richiede un leggero riposo in frigorifero prima di essere lavorata. Il ripieno quello classico a base di mele, uvetta e pinoli, aromatizzato alla cannella oltre all'ingrediente 'segreto' che vi spiegher in ricetta, consigliato dallo chef. Vi ho incuriosito' L'unica cosa che mi dispiace che non possiate sentire il profumo che aleggia in questo momento in casa mia mentre ho appena...
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