Ricetta KRAPFEN Bomboloni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta KRAPFEN Bomboloni", scopri come si prepara.
Ricetta KRAPFEN Bomboloni
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- nutella
- olio di semi
- olio per friggere
- pistacchi
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 4 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni circa 9 krapfen Metodo di cottura Frittura Forno Cucina Italiana Ingredienti Per l'impasto 125 g farina 00 110 ml latte intero 125 g farina Manitoba 40 g burro 35 g zucchero 8 g lievito di birra fresco ( oppure 2,5 g secco ) 1 uovo 1 / 2 scorza di limone ( bio ) 3 g sale Per friggere 1 l olio di semi di arachide Per farcire in alternativa 350 g confettura di albicocche ( o altro tipo di frutta ) 400 g Nutella ( o crema al pistacchio ) 350 g crema pasticcera ( classica o al cioccolato ) Strumenti Pentolino Ciotola Planetaria Girmi IM46 Impastatrice.
