Orecchiette con cavolfiore e briciole di taralli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con cavolfiore e briciole di taralli", scopri come si prepara.
Orecchiette con cavolfiore e briciole di taralli
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- cavolfiore
- olio
- orecchiette
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 350 g orecchiette 500 g cavolfiore 4 filetti acciughe sott'olio 1 spicchio aglio 1 peperoncino fresco q.
taralli q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Orecchiette con cavolfiore e briciole di taralli Pulire il cavolfiore, dividerlo in cimette e tuffarle in acqua bollente salata fino a cottura, occorreranno circa 30 minuti.
In una padella rosolare lo spicchio d'aglio con i filetti di acciuga a fiamma moderata per qualche minuto, fino a quando le acciughe non saranno sciolte.
Unire il peperoncino tagliato a rondelle e le cime di cavolfiore lessate.
Far andare 5 minuti per far insaporire il.
