TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO

Ingredienti

• aglio
• burro
• olio
• pasta fresca
• pasta tipo tagliatelle
• sale
• tartufo
• uova

Ricetta

PROCEDIMENTO: Innanzitutto,prendete uno spazzolino apposito e pulite i tartufi con un filo di acqua corrente; Fate scaldare in una padella capiente due cucchiai di olio con il burro,gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati ed una presa di sale.

Tagliate con la mandolina a lamelle sottili uno dei due tartufi,e mettetele nella padella dell'intingolo.

Cuocete le tagliatelle per pochi minuti in acqua bollente salata,scolatele nella padella e fatele insaporire per un minuto.

Adagiate le tagliatelle in un piatto piano,e,grattugiate infine il rimanente tartufo,servite caldo e buon ppetito!!! 22 Agosto 2022 (Visited 1 times, 1 visits today) Tags: PASTA FRESCA PRIMI PRIMI DI PASTA FRESCA TAGLIATELLE TARTUFO TARTUFO NERO Navigazione.

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