Bianco Mangiare con Coulis di Melograno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bianco Mangiare con Coulis di Melograno", scopri come si prepara.
Bianco Mangiare con Coulis di Melograno
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- budino
- cannella
- latte di mandorla
- limoni
- mais
- maizena
- melagrane
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento .
Filtra bene il latte di mandorle, versa nel boccale del Bimby quasi tutto il latte di mandorle (ad eccezione di un bicchiere) insieme ai semi del baccello di vaniglia, e lo zucchero ed aziona per 15 Min.
90 Velocit 2.
Nel frattempo metti l'amido in una scodella e scioglilo con il latte di mandorle da versare a filo.
Aggiungi l'amido di mais sciolto nel boccale: 1 Min.
Velocit 3.
Togli il composto e versa il Bianco Mangiare in stampini da budino.
Lascia raffreddare prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 6 ore.
CUROSITA' E ORIGINI DEL BIANCO MANGIARE Questo dolce al cucchiaio risale al lontano Medioevo: il nome ' biancomangiare ' indicava, banalmente, un piatto caratterizzato dalla presenza di ingredienti di colore bianco e per questo considerato simbolo di purezza.
Il Bianco Mangiare era una preparazione destinata alla nobilt e si poteva trovare sia in versione dolce che salata (a base di.
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