Fregola con arselle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fregola con arselle", scopri come si prepara.
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Fregola con arselle
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- aglio
- arselle
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- zafferano
Ricetta
...Preparazione: 1) Mettere le arselle a spurgare eventuali residui di sabbia in un contenitore con abbondante acqua salata per almeno un'ora. Mettere a spurgare le arselle 2) Tritare un mazzetto di prezzemolo. Tritare il prezzemolo 3) Mettere sul fuoco un pentolino con 500 ml di acqua, una bustina di zafferano e un dado vegetale e portare a bollore. Preparare il brodino con dado vegetale e zafferano 4) Mettere in un tegame un po' di olio extravergine d'oliva e soffriggere uno spicchio...
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