Midollo al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Midollo al forno", scopri come si prepara.
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Midollo al forno
https://blog.giallozafferano.it/tmm/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- manzo
- olio
- ossobuchi di vitello
- pane
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento Preparare un delizioso midollo al forno facilissimo, ecco i suggerimenti per gustarlo cos o accompagnato da una deliziosa tartare di manzo. Per prima cosa dovete acquistare un ossobuco tagliato per il lungo dal vostro macellaio di fiducia. Purtroppo vista la lunghezza e lo spessore dell'ossobuco non possibile fare in casa questa operazione. Nel caso il macellaio vi venda anche la carne non vi preoccupate potete realizzare un buonissimo brasato. Mettete il midollo in una ciotola con acqua fredda e lasciatelo in ammollo per 10 minuti cos che il...
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