MUFFIN SALATI AL BURRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN SALATI AL BURRO", scopri come si prepara.
MUFFIN SALATI AL BURRO
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Ingredienti
- burro
- capperi
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- olive
- origano
- parmigiano
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Per preparare i muffin salati al burro con pomodorini, olive e capperi per prima cosa preparate gli ingredienti.
In una terrina capiente mischiate la farina con il lievito, unite il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe.
Unite le uova, il burro fuso e il latte.
Mescolate bene finch otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Unite i pomodorini tagliati in quarti , le olive taggiasche, i capperi dissalati e l'origano secco.
Versate l'impasto nei pirottini per muffin e infornate in forno gi caldo a 180 per 25 minuti.
Fate la prova dello stecchino prima di sfornare.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
Se siete particolarmente golosi servite i muffin con del burro montato.
Come fare il burro montato' Con le fruste elettriche (o in planetaria) lavorate 100 grammi di burro tagliati a cubetti a temperatura ambiente aggiungendo un goccio di acqua frizzante.
Montate per circa 10-15.
