Carote al forno con miele e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carote al forno con miele e mirtilli", scopri come si prepara.
Carote al forno con miele e mirtilli
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Ingredienti
- aceto balsamico
- carote
- curry
- melagrane
- miele
- mirtilli
- noci
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
lavate trasferiamole in una ciotola e insaporiamole con sale, pepe, curry, paprika, prezzemolo, 1 cucchiaio di olio e 1 di aceto balsamico.
Mescoliamo bene e mettiamole in una teglia ricoperta da carta da forno.
Inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti fino a quando non saranno morbide e non avranno assunto il classico colore bronzeo/stufato.
A questo punto possiamo trasferirle in una teglia pi piccola e aggiungere in superficie i mirtilli, le noci, il melograno e 1 cucchiaino di miele.
Ripassiamo 5 minuti in forno e gustiamole calde o anche tiepide.
Il miele talmente poco che neanche si sente.
o meglio se ne percepisce pi il profumo che il gusto e la parte acidula del melograno e dei mirtilli completano il piatto dando il giusto equilibrio.
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