Mini balls con carote e cocco senza zucchero e senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini balls con carote e cocco senza zucchero e senza glutine", scopri come si prepara.
Mini balls con carote e cocco senza zucchero e senza glutine
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Ingredienti
- carote
- cocco
- datteri
- yogurth
Ricetta
Procedimento Immergete i datteri in acqua per almeno 2 ore.
Nel frattempo pelate le carote e tagliate a rondelle Scolate i datteri e aggiungeteli al minipimer dopo averli privati del loro nocciolo.
Aggiungete anche le carote e il cocco essiccato.
Azionate il frullatore e continuate a frullare fino a ottenere una pasta densa.
Se necessario, perch vi sembra che il minipimer si surriscaldi o che il composto sia troppo duro, aggiungete 2 cucchiai di yogurt greco bianco.
A questo punto, versate in una ciotola e lavorate con le mani il composto che dovrebbe risultare molto appiccicoso in modo da consentirvi di formare le palline.
Formate le palline della grandezza che preferite, io ne ho ricavate 16 piccole.
Ripassate le palline in un piatto dove avrete messo un paio di cucchiai di cocco essiccato cos da ricoprirle completamente.
Conservate le palline in frigorifero ma gustatele a temperatura ambiente! Tabelle nutrizionali Diamo i numeri! Ho.
