Funghi Porcini Fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi Porcini Fritti", scopri come si prepara.
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Funghi Porcini Fritti
https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/Ingredienti
- funghi
- funghi porcini
- olio
- sale
- semola fine
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per preparare i funghi porcini fritti pulite i funghi eliminando la parte terrosa del gambo con un coltellino a lama liscia e strofinateli delicatamente con uno straccetto appena umido. Tagliateli a fettine spesse mezzo centimetro, adagiateli su carta da cucina e tamponateli affinch risultino ben asciutti. Se i funghi sono di grandi dimensioni staccate la cappella dal gambo e tagliatele e friggetele separatamente. In una pentola dai bordi alti mettete a scaldare abbondante olio. Quando sar ben caldo passate i funghi velocemente nella semola, fatela...
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