Polpette Svedesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette Svedesi", scopri come si prepara.
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Polpette Svedesi
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- brodo
- burro
- carne di manzo macinata
- cipolla
- latte
- macinato di maiale
- macinato di manzo
- noci
- pane
- panna
- patate
- pepe
- sale
- uova
- zenzero
Ricetta
...Procedimento In una ciotola, o bolla, versateci dentro le fette di pane ed una tazza di latte abbondante. Lasciate ammollare per bene il pane, poi scolatelo e strizzatelo. Sbriciolate il pane finemente, eliminando eventuali parti rimaste dure. A questo punto mettete la mollica di pane ammollata nella bolla, e aggiungete la carne di manzo e la carne di maiale macinate. Aggiungete inoltre un pizzico di sale ed un cucchiaio raso di zenzero secco in polvere. Rompeteci un uovo intero (uova grande) e cominciate a mescolare il tutto per far amalgamare tutti gli ingredienti. Quando avrete raggiunto...
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