Bruschetta con Prosciutto e Fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschetta con Prosciutto e Fichi", scopri come si prepara.
Bruschetta con Prosciutto e Fichi
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Ingredienti
- fichi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- prosciutto
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Procedimento Prendete il pane e tagliatelo a fette, fino ad avere 8 fette di pane.
Suddividetele ulteriormente in 2 parti.
Accendete un forno e abbrustolite le fettine di pane.
Una volta che le fettine di pane saranno ben abbrustolite, quando sono ancora calde, spargeteci sopra un leggerissimo strato di olio, e poi disponete sopra di esse delle fettine di prosciutto crudo non troppo sottili.
Poi prendete i fichi (che siano ben maturi), lavateli e tagliateli a fette in modo da esaltare il rosso interno, scartate gli estremi fatti di sola buccia e bianco.
Disponete le fette di fichi rossi sopra ogni bruschetta, in modo decorativo al centro delle fette di prosciutto.
Condite poi con un filo d'olio le bruschette ed una spolverata di.
