Börek turco vegetariano con pasta fillo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Börek turco vegetariano con pasta fillo", scopri come si prepara.
Börek turco vegetariano con pasta fillo
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- dadi
- feta
- olio
- pasta fillo
- ricotta
- salamini
- spinaci
Ricetta
procedimento.
Börek turco vegetariano con pasta fillo per 4-5 persone un rotolo di pasta fillo fresca già pronta 450 gr di spinaci freschi o surgelati due cucchiai di soffritto fresco, surgelato o un cucchiaino di dado vegetale essiccato olio q.
200 gr di ricotta 200 gr di feta tagliata a dadini piccoli aglio in polvere una spolverata (facoltativo) un poco d'olio e mezzo bicchierino di latte per ammorbidire i fogli di pasta fillo semi di sesamo Per prima cosa, fate cuocere gli spinaci in padella, io ho usato quelli surgelati.
Ho messo in padella un goccio d'olio con un cucchiaino colmo di dado vegetale essiccato.
(Potete usare anche il misto per soffritto surgelato, oppure usare solo un trito di cipolla, fresco o surgelato, come prevede la ricetta originale) A metà cottura, nel caso, aggiungete un pochino di acqua e spolverate con l'aglio in polvere (lo prediligo perché lo trovo più digeribile ma potete usare.
