Börek con feta ed erbette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Börek con feta ed erbette", scopri come si prepara.
Börek con feta ed erbette
https://abovousqueadblog.blogspot.com/
Ingredienti
- aneto
- burro
- cipollotti
- erbe aromatiche
- feta
- formaggio caprino
- latte
- menta
- noci
- olio
- pasta fillo
- sale
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
preparate in un unico stampo di grandi dimensioni e porzionate dopo la cottura, tra cui quella che vi propongo oggi, che riprende la caratteristica forma a spirale della tradizione bosniaca fondendola con un ricco ripieno di erbe fresche e feta, d'ispirazione greca.
Insomma, un vero e proprio 'passepartout gastronomico' attraverso le culture, perfetto per proporre un'alternativa insolita e sfiziosa alle classiche torte salate ed ottimo per i primi pic nic di stagione.
Brek ' Chiocciola di pasta phillo con feta ed erbette Ingredienti per uno stampo circolare da 26 cm: 300 g circa di pasta phillo (o yufka, se la trovate) 700 g di erbette 150 g di feta 150 g di formaggio caprino morbido 1 uovo grande 2 cipollotti 2 cucchiai di aneto fresco tritato 2 cucchiai di menta fresca tritata 1 noce di burro 1 cucchiaio di latte semi di sesamo biondo olio extravergine d'oliva sale Lavare le erbette pi volte in acqua corrente.
