Linguine con pomodoro e aglione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con pomodoro e aglione", scopri come si prepara.
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Linguine con pomodoro e aglione
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- aglio
- cipolla
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo tritato
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE: Mettete una padella sopra il fuoco con un poco d'olio, l'aglio affettato e la cipolla tritata. Fate cuocere piano, aggiungendo anche un poco di acqua calda. Appena vedete che l'aglio e la cipolla si stanno sfacendo, versate dentro il pomodoro e lo zucchero, aggiustate di sale e pepe continuando la cottura per altri 15 minuti. Nel frattempo, avrete cotto la pasta, versatela nella padella, giratela nel sugo, date una spolverata di prezzemolo e di pecorino toscano. Lasciate che le linguine sguazzino nel loro sugo. Se volete legare il sugo poco prima di...
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