Purea di Fave: un piatto mediterraneo da gustare in ogni occasione – ricetta Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purea di Fave: un piatto mediterraneo da gustare in ogni occasione – ricetta Bimby", scopri come si prepara.
Purea di Fave: un piatto mediterraneo da gustare in ogni occasione – ricetta Bimby
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- fave secche
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane casereccio
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fuoco lento Altro Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti Purea di Fave Per questa ricetta avrete bisogno di fave secche che sono state messe in ammollo per 4-5 ore 300 g fave secche 800 ml acqua 1 / 2 cipolla sale ( qb ) 40 g olio extravergine d'oliva pepe ( se gradito ) pane casereccio Strumenti Per realizzare il purea di fave io ho usato il Bimby Passaggi Come preparare il Purea di Fave Per preparare le fave secche, occorre metterle in ammollo per almeno 4 o 5 ore, preferibilmente per tutta la notte.
Dopo il periodo di ammollo, importante sciacquare accuratamente le fave, ripetendo il risciacquo fino a quando l'acqua diventa limpida.
In questo modo,.
