Purea di fave e cicorie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purea di fave e cicorie", scopri come si prepara.
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Purea di fave e cicorie
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- fave secche
- olio
- patate
- sale
Ricetta
...Preparare la Purea di fave e cicorie davvero molto semplice, vi dovete armare solo di un pochino di pazienza, sia per pulire la verdura che per la cottura delle fave. Ponete le fave in una ciotola e pulitele bene da eventuali residui di polvere, passandole sotto l'acqua corrente. Mettetele a bagno in abbondante acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione -io comunque vi consiglio almeno otto ore-. Trascorso il tempo di ammollo, scolatele e mettetele in una casseruola insieme alla patata -tagliata a tocchetti- che metterete a copertura delle fave. Coprite...
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