Panbauletto al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panbauletto al formaggio", scopri come si prepara.
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Panbauletto al formaggio
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- farina 00
- formaggio pecorino
- lievito di birra
- miele
- olio
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: per il lievitino sciogliere in una ciotola, il lievito di birra nel 150 ml di acqua tiepida, quindi unire il miele e la farina. Mescolare bene, coprire con la pellicola alimentare e fare lievitare per 40 minuti (deve triplicare). Mettere dunque la farina con il sale in una grande ciotola, fare la fontana, e inserire nell'incavo le uova, il parmigiano grattugiato e mescolare. Unire il lievitino e l'acqua necessaria ad ottenere un impasto morbido (180/200 ml). Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, coprire la ciotola e fare lievitare un'ora. Passato questo tempo...
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