Pasta e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e ceci", scopri come si prepara.
Pasta e ceci
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Ingredienti
- aglio
- alloro
- ceci
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- pancetta
- pasta tipo ditalini
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- salvia
Ricetta
preparazione 2 Ore Porzioni 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana per la minestra 100 g Pancetta dolce l Cipolla bianca 2 Pomodori pelati 2 Alloro (foglie) qualche Salvia (foglia) 40 g Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe 100 g Ceci secchi 100 g ditalini 1 spicchio Aglio Strumentipotete preparare la minestra anche con il Bimby Bimby TM31 Preparazione La sera prima mettere a bagno i ceci in acqua tiepidissima .
In una pentola possibilmente in terracotta ,fare soffriggere la cipolla tritata e la pancetta a dadini con l'olio;unire poi i pomodori tritati e 0,700 l acqua fredda ,unire i ceci la salvia e l'alloro .
Far cuocere il tutto per circa 1 ora .
A cottura quasi ultimata aggiungere la pasta .
servire con un filo di olio evo Se volete prepararlo con il bimby Mettere nel boccale la cipolla ,la pancetta ,la salvia.
