Crema Di Zucca E Ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Di Zucca E Ceci", scopri come si prepara.
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Crema Di Zucca E Ceci
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- brodo
- brodo vegetale
- cannella
- ceci
- cipolla
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO Preparate la crema di zucca: pelate le patate e tagliatele a spicchi regolari, tagliate anche la zucca gi pulita a pezzettoni. In una casseruola fate soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla tagliata sottile per qualche minuto. Aggiungete la zucca e le patate, mescolate, fate insaporire per qualche minuto poi aggiungete 2 mestoli di brodo bollente. Coprite la casseruola con un coperchio e portate a bollore, abbassate la fiamma al minimo, aggiungete un altro mestolo di brodo e fate stufare per 15-20 minuti o fino a quando le verdure risulteranno morbide. Aggiungete un...
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