Ferri di cavallo alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ferri di cavallo alle nocciole", scopri come si prepara.
Ferri di cavallo alle nocciole
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- biscotti
- burro
- farina
- lievito
- nocciole
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: mettere nel mixer le nocciole con 2 cucchiai di zucchero prelevati dal quantitativo previsto per la ricetta e frullare finemente.
Porre il burro morbido in una ciotola, unire lo zucchero e il pizzico di sale, e lavorare fino ad ottenere un composto spumoso.
Inserire l'uovo, mescolare bene ed aggiungere la farina setacciata con il lievito e le nocciole tritate.
Lavorare molto bene l'impasto in modo da renderlo omogeneo quindi metterlo in una sac poche con la punta a stella di un centimetro.
Spermere dei filoncino d'impasto lunghi 3 o 4 centimetri e formare i ferri di cavallo.
Distribuire i biscotti leggermente distanziati su 2 placche del forno rivestite con l'apposita carta ed infornare in forno preriscaldato fino a che saranno leggermente dorati.
A cottura mettere i biscotti su una gratella a raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
Et voil! Il barattolo dei biscotti si riempito.
Un abbraccio, la Chicchina.
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