Biscotti di zucca con crema al gianduia per Halloween
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di zucca con crema al gianduia per Halloween", scopri come si prepara.
Biscotti di zucca con crema al gianduia per Halloween
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina di riso
- fecola di patate
- latte intero
- palma
- sale
- uova
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione.
Si divertiranno un sacco a ritagliare l'impasto con lo stampo a forma di zucca e rimarranno incantati a vedere crescere i biscotti mentre si cuociono in forno.
Ricetta biscotti di zucca Preparazione biscotti di zucca Per preparare i biscotti di zucca farciti con crema di gianduia iniziate dalla frolla.
In una ciotola ampia versate la farina di riso, la fecola di patate, l'amido di mais, il sale e la cannella.
Poi mescolate tutto con cura.
In una seconda ciotola versate il burro sbriciolato insieme allo zucchero di canna.
Poi incorporate l'uovo, l'estratto di vaniglia , il latte e mescolate fino ad avere una soluzione ben amalgamata.
Versate questa soluzione nel mix di farine e mescolate per eliminare tutti i grumi.
Poi aggiungete la purea di zucca e mescolate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Ora modellate l'impasto a forma di panetto, poi avvolgetelo con la pellicola trasparente e fatelo riposare.
