Tortelloni di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelloni di patate", scopri come si prepara.
Tortelloni di patate
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggio grana
- pancetta
- patate
- prezzemolo
- salsicce
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la sfoglia 2 tuorli q.
acqua ( (il totale dei tuorli e acqua deve essere di 110 ml.
) ) 250 g farina 00 Per il ripieno 300 g patate 100 g salsiccia 100 g pancetta arrotolata 1 uovo 50 g Grana Padano grattugiato 1 mazzetto prezzemolo Per il condimento 50 g burro 30 g Grana Padano grattugiato 1 ciuffo prezzemolo Strumenti 1 Macchina per pasta 1 Schiacciapatate 1 Tagliapasta Sirge PASTABUONA Macchina per la Pasta 260 W - 13 Trafile - fino a 720gr di pasta - Automatica e anche con Riposo - inclusi accessorio.
