Insalata Waldorf
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Waldorf", scopri come si prepara.
Insalata Waldorf
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 2 Minuti
Ingredienti
- limoni
- maionese
- mele
- miele
- noci
- pepe
- pepe nero
- rape
- sale
- sedano
- succo di limone
- yogurth
Ricetta
Preparazione: sbucciare il sedano rapa, tagliarlo a fette (che siano pi o meno mezzo centimetro) e poi a listarelle.
Portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata e scottare il sedano rapa per un paio di minuti, non di pi; quindi scolarlo e asciugarlo tamponandolo bene con un canovaccio pulito.
Pelare e tagliare le mele prima a fette e poi a listarelle (cos come avete fatto per il sedano rapa) e immergerle in acqua acidulata con succo di limone.
Per la salsa dressing, mettere in una ciotola lo yogurt e aggiungere la maionese, il cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di succo di limone, sale, pepe e mescolare bene.
Scolare le listarelle di mela, asciugarle e disporle con il sedano rapa in una grande ciotola, unire la salsa dressing e le noci tritate grossolanamente, mescolare nuovamente e riporre in frigorifero fino al momento di servire.
Et voil! Un abbraccio, la Chicchina.
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