Insalata di Patate e Prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Patate e Prezzemolo", scopri come si prepara.
Insalata di Patate e Prezzemolo
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Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Prendete le patate, lavatele e sbucciatele.
Poi riempite una pentola di acqua e portatela ad ebollizione.
Raggiunta l'ebollizione, aggiungete una presa di sale grosso e poi versateci le patate che farete lessare lentamente.
Nel frattempo prepariamo l'intingolo con cui andremo a condire l'insalata di patate.
Procuratevi un tagliare e metteteci uno spicchio d'aglio (opzionale) e le foglie di un mazzo di prezzemolo precedentemente sciacquato.
Tritate il tutto con una mezzaluna.
Per l'aglio potete anche usare uno schiaccia aglio, oppure potete mettere il tutto in un mixer e tritare in modo rapido e veloce.
Versate l'aglio ed il prezzemolo tritato in una ciotolina, poi irrorate con abbondante olio extravergine di oliva.
Lasciate l'olio ad insaporirsi con il trito.
Infine quando le patate saranno perfettamente cotte (controllate il livello di cottura pungendo le patate con una forchetta), scolatele e poi tagliatele a fette.
