Pandolce alla zucca e gocce di cocciolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandolce alla zucca e gocce di cocciolato", scopri come si prepara.
Pandolce alla zucca e gocce di cocciolato
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- mandorle
- margarina
- sale
- uova
- vaniglia
- zucca
- zucchero
Ricetta
tagliamola a fette e mettiamola su una teglia ricoperta da carta da forno.
Copriamo con un foglio di alluminio e inforniamo a 200 gradi per circa 20 minuti fino a quando non diventa ben morbida.
Quindi lasciamola raffreddare.
In una planetaria mischiamo la farina con lo zucchero e il lievito.
In un boccale frulliamo insieme le uova, 140 gr di zucca e il latte.
Azioniamo il gancio ed iniziamo ad impastare versando a filo il composto.
Facciamo lavorare fino a quando non otteniamo un impasto omogeneo ed incordato.
Incorporiamo ora il burro a piccole dose ed infine l'aroma vaniglia e un pizzico di sale.
Quando l'impasto sar di nuovo uniforme con le mani unte trasferiamolo in una ciotola , copriamo con un foglio di pellicola e lasciamolo lievitare fino al raddoppio.
Io l'ho lasciato una notte intera.
Trascorso il tempo di lievitazione capovolgiamo l'impasto su di un piano di lavoro e con l'aiuto di un pochino di farina formiamo un.
