PANDOLCE DI RISO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANDOLCE DI RISO", scopri come si prepara.
PANDOLCE DI RISO
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Ingredienti
- albumi
- burro
- latte
- limoni
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Ponete il riso dentro ad una casseruola col latte, la scorza di 1 limone a pezzetti ed il sale: coprite il recipiente e lasciate cuocere a fuoco a lento per circa 40 minuti, senza mescolare.
Appena il riso cotto trasferitelo dentro un recipiente ed incorporatevi lo zucchero ed il burro, quindi gli tuorli (6 o 8) e successivamente gli albumi montati a neve ben ferma, amalgamate bene il tutto, con delicatezza.
Dopo aver imburrato uniformemente 1 teglia da forno, versatevi il composto e mettetela in forno facendo cuocere a 160-180C per 40 minuti circa.
A cottura avvenuta togliete il dolce dal forno e spolveratelo di zucchero a velo: lo potete servire sia caldo che freddo.
Fonte: ariaincucina Ti potrebbe interessare anche.
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