Torta di mele e ricotta sofficissima senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e ricotta sofficissima senza lattosio", scopri come si prepara.
Torta di mele e ricotta sofficissima senza lattosio
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Ingredienti
- amido di mais
- cannella
- farina 00
- granella di mandorla
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi di girasole
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- soia
- succo di limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Tagliamo gli estremi, le peliamo e poi le tagliamo prima a met e poi in spicchi
Eliminiamo il torsolo centrale e poi le affettiamo con un coltello realizzando per delle fette piuttosto sottili.
2)Sistemiamo le fette di mela (io le ho lasciate unite per spicchio) all'interno di un piatto
Recuperiamo dal limone il suo succo e lo versiamo sulle fette di mela.
3)Adesso montiamo le uova con un frullatore elettrico e pian pianino aggiungiamo lo zucchero semolato
Ottenuto con composto chiaro e spumoso inseriamo a filo l'olio di semi e poi la bevanda alla soia o latte
Con una forchetta schiacciamo il fuscello di ricotta e lo aggiungiamo in ciotola e lo facciamo incorporare sempre mescolando con il frullatore elettrico.
4)Adesso procediamo ed incorporiamo l'amido di mais, la farina e il lievito tutti setacciati.
Ottenuto un composto liscio ed omogeneo inseriamo la scorza del limone, il pizzico di sale e il pizzico di cannella.
5)A questo punto con l'aiuto di.
