Flan di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Flan di zucca", scopri come si prepara.
Flan di zucca
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio pecorino
- latte
- olio
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Procedimento Per realizzare il flan di zucca perfetto, segui attentamente la ricetta e presenta un piatto che conquister tutti.
Ora, afferrate i vostri grembiuli e preparatevi a mettere le mani in pasta! Iniziate sbucciando e tagliando la zucca a cubetti.
In una pentola, fate cuocere la zucca fino a quando diventer morbida e facilmente malleabile.
Una volta cotta, schiacciatela con una forchetta o passatela al setaccio per ottenere una consistenza liscia e setosa.
A questo punto, tempo di dare il via al mixaggio! In una ciotola, unite la purea di zucca con le uova, il latte e il formaggio grattugiato.
Condite il tutto con sale e pepe a piacere.
Ora, mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Prendete 2 piccoli stampini monoporzione e ungeteli con un po' di olio o burro fuso per evitare che il flan si attacchi.
Versate il composto negli stampini, riempiendoli fino a circa tre.
