Gnocchi con broccoli e acciughe, un primo leggero e colorato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con broccoli e acciughe, un primo leggero e colorato", scopri come si prepara.
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Gnocchi con broccoli e acciughe, un primo leggero e colorato
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- broccoli
- gnocchi di patate
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- pepe nero macinato
- sale
Ricetta
...Preparazione gnocchi con broccoli Per preparare gli gnocchi con broccoli e acciughe procedete in questo modo. Pulite con cura i broccoli e rimuovendo le parti pi dure, poi tagliateli in cimette. Cuocete i broccoli in acqua bollente con poco sale per 5-7 minuti. I broccoli devono risultare morbidi e cedevoli. Poi pelate l'aglio, rimuovete l'anima e riducetelo a trito. Ora soffriggetelo in una padella con tanto olio extravergine di oliva e con le acciughe. Infine, unite le cimette dei broccoli e mescolate con cura. Terminata la cottura, prelevate i broccoli con il...
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