Strudel di fichi neri e frutta secca, una variante rustica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di fichi neri e frutta secca, una variante rustica", scopri come si prepara.
Strudel di fichi neri e frutta secca, una variante rustica
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Ingredienti
- biscotti secchi
- cannella
- fichi
- frutta secca
- limoni
- mandorle
- miele
- nocciole
- noci
- pinoli
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione e per i sentori rustici che regala.
Questi sentori sono dovuti a una particolare farcitura che unisce l'elemento fresco e l'elemento secco, il tutto racchiuso da una croccante copertura di pasta sfoglia .
Lo strudel di fichi neri e frutta secca, pur con le differenze del caso, riprende i principi dello strudel classico, che uno dei dolci europei pi famosi al mondo.
La sua nascita attestata in Austria nel XVIII secolo, pur derivando da una serie di dolci con ripieno di frutta che venivano preparati in Medio Oriente fin dalla tarda et del bronzo.
Oggi lo strudel viene preparato e consumato in tutta l'Europa centrale.
Si apprezzano alcune varianti anche in territorio Italiano, e nello specifico in Trentino, in Alto Adige, in Veneto e in Friuli Venezia Giulia.
La tradizione dello strudel cos radicata in quelle zone da giustificare l'assegnazione della denominazione P.
T (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) .
Lo strudel si.
