Biscotti alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alla zucca", scopri come si prepara.
Biscotti alla zucca
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 16 Minuti
Ingredienti
- arance
- cannella
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito in polvere
- limoni
- olio di semi
- sale
- uova
- zucca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 16 Minuti Porzioni 25-26 biscotti Metodo di cottura Forno Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 140 g zucca ( cotta al forno, al netto degli scarti ) 250 g farina 00 1 uovo ( medio ) 110 g zucchero 40 g olio di semi scorza d'arancia ( o di limone ) 8 g lievito in polvere per dolci zucchero a velo cannella in polvere 1 pizzico sale Strumenti Teglia da forno Carta forno Ciotola Mixer o frullatore Preparazione Dopo aver cotto la zucca al forno, privatela della buccia e pesatene 140 g.
Mettetela in un mixer e frullatela insieme all' olio di semi.
Dovrete ottenere una purea liscia e omogenea ( 1 ).
Trasferite la purea di zucca in una ciotola, aggiungete lo zucchero ,.
