Frittata con zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con zucchine", scopri come si prepara.
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Frittata con zucchine
https://ifioridiloto.blogspot.com/Ingredienti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- uova
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE Per prima cosa scaldate l'olio in una padella antiaderente.tagliate la zucchina a rondelle sottili salate e quotate per 10 minuti finch non diventeranno morbide. Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola insieme al Parmigiano grattugiato al sale e al pepe. Amalgamate bene il composto. Quando le zucchine avranno preso un bel colore, abbassate il fuoco, appiattitele bene con la forcheta per uniformarle e versate sopra le uova. Cuocete a fuoco basso, con un coperchio fino a quando la parte superiore sar abbastanza rappresa per girare la frittata. Aiutatevi con una...
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