Dorayaki al cioccolato: la ricetta
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Dorayaki al cioccolato: la ricetta
https://www.semplicementecucinando.it/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- cioccolato
- farina 00
- focaccia
- lievito per dolci
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per il composto: Versate in una ciotola tutta la farina e amalgamatela bene con lo zucchero a velo (o semolato) ed il lievito per dolci. Aggiungete le due uova e iniziate a sbattere lentamente con la frusta, amalgamando poi anche il miele e l'acqua a temperatura ambiente. Iniziate lentamente, per poi raggiungere un ritmo pi energico e sostenuto. Il risultato deve essere un composto liscio e omogeneo, totalmente privo di grumi. Non vi preoccupate si vi sembrer troppo fluido! E' cos che deve essere, non deve risultare eccessivamente corposo. Procedete con la...
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