Quantcast

Dorayaki al cioccolato: la ricetta 

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dorayaki al cioccolato: la ricetta ", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Dorayaki al cioccolato: la ricetta 

https://www.semplicementecucinando.it/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

  • cioccolato
  • farina 00
  • focaccia
  • lievito per dolci
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

PROCEDIMENTO Per il composto: Versate in una ciotola tutta la farina e amalgamatela bene con lo zucchero a velo (o semolato) ed il lievito per dolci.

Aggiungete le due uova e iniziate a sbattere lentamente con la frusta, amalgamando poi anche il miele e l'acqua a temperatura ambiente.

Iniziate lentamente, per poi raggiungere un ritmo pi energico e sostenuto.

Il risultato deve essere un composto liscio e omogeneo, totalmente privo di grumi.

Non vi preoccupate si vi sembrer troppo fluido! E' cos che deve essere, non deve risultare eccessivamente corposo.

Procedete con la cottura: A questo punto l'impasto pronto, ed il momento di scaldare la padella antiaderente con un filo d'olio ben distribuito su tutta la superficie (aiutatevi con un pennello da cucina o della carta scottex).

Procedete con la cottura come con i classici pancakes: versate un po' di composto fino ad avere la frittella della dimensione desiderata.

Cuocete.

vai alla ricetta completa link

Vota

Nessun voto

Advertising

Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Dorayaki al cioccolato: la ricetta