Zucchine stufate con feta e prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine stufate con feta e prezzemolo", scopri come si prepara.
Zucchine stufate con feta e prezzemolo
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- curry
- feta
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
tagliamole a met nel senso della lunghezza Con un coltello affilato facciamo tanti taglietti sulla parte tagliata per permettere ai condimenti di penetrare bene In una ciotolina mischiamo 1 cucchiaio di olio con un pizzizo di sale, 1 di curry, pepe e del prezzemolo tritato finemente.
Con la salsina pronta spennelliamo le zucchine e mettiamole in una padella antiaderente ben calda dalla parte tagliata.
Copriamole e a fuoco lento lasciamole cuocere sfumandole con il succo di mezzo limone girandole una/due volte fino a quando non le sentiamo morbide ma non troppo.
Trasferiamole ora su un piatto da portata e una volta tiepide ricopriamole con della feta sbriciolata nella quantit che ci piace, prezzemolo, e un filino di olio.
Un piatto davvero originale.
Buon appetito!!! Ti piaciuta la ricetta' Allora ti aspetto su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale Pubblicato in Contorni Idee per antipasto Secondi Secondi di verdure.
