Due Mari WineFest: Il vino e il cibo ai tempi dei social
Ricetta, ingredienti e consigli per "Due Mari WineFest: Il vino e il cibo ai tempi dei social", scopri come si prepara.
Due Mari WineFest: Il vino e il cibo ai tempi dei social
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Ingredienti
- malvasia
- panna
- vaniglia
- vino bianco
Ricetta
preparazioni veloci nelle quali il vino, il vino di Varvaglione , aveva un ruolo importante.
Io ho realizzato una cheesecake salata con base di taralli pugliesi, cheese cream di ricotta e yogurt greco e per finire un topping di gele di vino rosso realizzato con ' Chicca ' di Varvaglione .
Come decorazione una nocciola tostata e fiori eduli.
Francesco si occupato del dolce invece, realizzando una panna cotta alla vaniglia, gele di vino bianco realizzato con ' 12 e mezzo, Malvasia Bianca ' di Varvaglione e come topping una dadolata di pesca gialla e ribes rosso.
Alla fine il pubblico ha potuto assaggiare le nostre preparazioni, e accompagnarle con un calice di buon vino, grazie alle tante aziende pugliesi che, sulla terrazza del Mon Rve Ecogreen Resort , avevano i loro stand.
La tre giorni del Due Mari WineFest , un successo per numero di partecipazioni, oltre che ricca di eventi e.
