Biscotti al latte di soia e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al latte di soia e nocciole", scopri come si prepara.
Biscotti al latte di soia e nocciole
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina integrale
- granella di nocciole
- latte di soia
- lievito per dolci
- nocciole
- olio
- pistacchi
- zucchero di canna
Ricetta
Iniziamo dal tostare leggermente le nocciole in forno per poi tritarle finemente .
In una ciotola setacciamo la farina, aggiungiamo le nocciole tritate, lo zucchero e la bustina di lievito.
Versiamo l'olio e molto lentamente il latte di soia iniziando ad impastare.
Lavoriamo il tutto ottenendo un impasto sodo.
Non necessario lavorarlo su di un piano, possiamo lasciarlo tranquillamente nella ciotola.
Con le mani umide ora andiamo a fare i nostri biscotti staccando piccoli pezzetti di pasta dai quali ricavare delle palline poco poco pi grandi di una nocciola.
Adagiamo su una placca ricoperta da carta da forno e inforniamo a 180 gradi per 15 minuti in modalit statica.
Nel frattempo facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e con l'aiuto di una pinza immergiamoci uno ad uno i nostri biscotti per met e passiamoli poi nella granella.
Bene i nostri golosi Biscotti al latte di soia e nocciole sono pronti per essere gustati!!! .
