Peperoni ripieni di pasta, verdure e altre bontà!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di pasta, verdure e altre bontà!", scopri come si prepara.
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Peperoni ripieni di pasta, verdure e altre bontà!
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- alici
- basilico
- formaggio fontina
- melanzane
- olio
- olive verdi
- origano
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo ruote
- pepe
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa, lessare la pasta al dente in abbondante acqua salata.Lavare i peperoni, tagliarne due a metà e privarli del picciolo, dei semi e dei filamenti.Disporli su una teglia leggermente unta d'olio, salarli, condirli con un filo d'olio e cuocerli 10 minuti in forno preriscaldato a 190. Nel frattempo, lavare la melanzana e tagliarla a cubetti, tagliare a cubetti anche il peperone rimanente e, poi, i pomodorini a metà.Versare in una padella un generoso filo d'olio, aggiungere i cubetti di melanzana e di peperone, i pomodorini e le olive; salare, pepare, profumare...
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