La 10 ricette da fare con i peperoni (Più una) è una selezione di piatti deliziosi che hanno come protagonista questo versatile ingrediente. I peperoni, con la loro dolcezza e croccantezza, sono perfetti per essere utilizzati in una varietà di ricette, dalle antipasti ai secondi piatti. Solitamente vengono gustati durante la stagione estiva, quando sono più freschi e saporiti.
I peperoni hanno origine in Sud America e sono stati introdotti in Europa dagli spagnoli. Sono un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea, spesso abbinati a formaggi, olive e verdure.
- Tagliate i peperoni a strisce e metteteli in una teglia con un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungete le verdure, come melanzane e zucchine, e cuocetele al forno fino a quando sono tenere.
- In una ciotola, mescolate il formaggio spalmabile con la ricotta e lo stracchino.
- Aggiungete le uova e la mollica di pane al composto di formaggio e mescolate bene.
- Aggiungete il tonno, il pollo, l’arrosto e le olive verdi al composto e mescolate.
- Stendetelo su un pane raffermo e coprite con fette di formaggio grattugiato.
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