Pesto ai pomodori secchi e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto ai pomodori secchi e rucola", scopri come si prepara.
Pesto ai pomodori secchi e rucola
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio fresco
- olio
- pomodorini
- rucola
- sale fino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni condimento per 320 g di pasta Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti 250 g formaggio fresco spalmabile 60 g pomodorini secchi sottolio 4 cucchiai olio extravergine d'oliva ( perfetto anche quello di conservazione dei pomodorini ) 40 g rucola 1 pizzico sale fino ( facoltativo ) Strumenti 1 Mixer 1 Cucchiaio 1 Canovaccio Passaggi Per realizzare il Pesto ai pomodori secchi e rucola, per prima cosa laviamo e asciughiamo la rucola delicatamente.
All'interno del boccale del mixer facciamo scendere il formaggio cremoso.
Uniamo i pomodorini secchi sott'olio.
Aggiungiamo la rucola e il sale.
Quest'ultimo ingrediente facoltativo, potete tranquillamente non aggiungerlo, se utilizzerete, come me l'olio dei pomodorini.
