Torta quattro quarti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta quattro quarti", scopri come si prepara.
Torta quattro quarti
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito in polvere
- platani
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare la Torta quattro quarti , iniziate con l'accendere il forno.
La cosa essenziale iniziare a pesare le uova, il cui peso determiner quello di tutti gli altri ingredienti: burro, zucchero e farina.
Sciogliete il burro in un pentolino, oppure nel microonde, e lasciatelo raffreddare.
Intanto, in una ciotola , mettete le uova e lo zucchero e, con le fruste elettriche , iniziate a sbattere per almeno 10 minuti.
Dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso.
Adesso, unite il burro e la vaniglia continuando a sbattere con le fruste.
Fatto questo, aggiungete un po' alla volta la farina e il lievito setacciato, sempre mescolando con lo sbattitore elettrico.
Quando tutto il composto, sar perfettamente amalgamato e privo di grumi, rivestite una tortiera con della carta forno (o ben imburrata e infarinata) e versateci il composto.
Con una spatola livellate bene la superficie.
Mettete in forno e cuocete la torta.
