Torta di pesche, un dolce dal sapore raffinato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pesche, un dolce dal sapore raffinato", scopri come si prepara.
Torta di pesche, un dolce dal sapore raffinato
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Ingredienti
- cannella
- confettura
- pasta sfoglia
- pesche
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione torta di pesche Per preparare la torta di pesche dovrete iniziare dalla frutta.
Rimuovete il nocciolo dalle pesche, poi fatele a fettine conservando la buccia.
Poi stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricavate un cerchio con cui coprire il fondo dello stampo da circa 22 cm di diametro (per 6 persone).
Ricavate anche delle strisce larghe 2 centimetri.
Ora fate dei buchi superficiali sulla base in sfoglia e distribuite uno strato sottile di confettura.
Infine applicate due strisce di sfoglia sulle pareti dello stampo e mettete un giro di pesche.
Poi fate un altro giro con le strisce di pasta sfoglia, cos come vedete in foto.
Ripetete l'operazione fino ad arrivare al centro della torta, dove metterete delle fette di pesca quasi a formare una rosellina.
Mettete la torta in frigorifero per 30 minuti per farla gonfiare al meglio una volta messa in forno.
Intanto mescolate lo zucchero e la cannella, poi sventagliate un po' di questo mix.
